日前，威海市发改委公布了2024年威海市工程研究中心认定名单，威海职业学院与好当家集团有限公司共建的棘皮类动物营养评价与功能食品创制威海市工程研究中心获批认定。本年度威海市共认定11个威海市工程研究中心，其中高职院校认定1个。
威海市工程研究中心是市发展改革委为满足现代化经济体系建设的战略需求，以提高自主创新能力、增强七大产业集群核心竞争力、服务国家、省、市重大战略任务、支撑保障新旧动能转换重大工程实施为目标，由研究开发能力和综合实力较强的企业、高校、科研院所等企事业单位，共同设立的创新联合体。
好当家集团有限公司是山东省最大的海参育苗、养殖、加工基地，是海参国家标准的起草单位，拥有数十项海参养殖、加工等方面发明专利。近年来，我校利用建有的科研平台和研发团队，充分发挥相关专业优势，与好当家集团有限公司紧密合作，在海洋功能食品开发、有效成分提取、发明专利申报等方面进行协同创新，取得了一定成绩。
接下来，棘皮类动物营养评价与功能食品创制威海市工程研究中心将围绕海参等棘皮类动物活性物质功效成分解析及精准鉴定、功效物质的功能论证及功能食品的研发、棘皮类动物加工产品的高值利用等方向开展研究和应用。构建以海参为主的棘皮类动物高值产业链为主要目标，逐步构建海洋食品、生物医药、健康保健品等多领域的技术研发及产业化发展格局。
