山东省济南中学：体验非遗技艺传承匠人匠心

2024-08-23 来源：山东省济南中学

为进一步贯彻落实习近平总书记关于传承弘扬中华优秀传统文化的重要论述精神，做好青少年学生启智润心、培根铸魂工程，济南中学团委立足学校实际，本着“全学段全覆盖”的原则，8月22日上午，组织初、高中学生代表12人走进第一书记责任村——商河县龙桑寺镇王田新村开展非遗技艺学习体验活动。学校党委书记赵娟、副校长刘欣、驻村第一书记于强、团委副书记李佳、团委干事兼大队辅导员王晶一同参加了本次活动。

活动第一站是参观王泰开村的锡壶手艺与制作，在第十二代非遗文化传承人刘文胜老师的讲解下，一把把造型迥异又独具特色的锡壶，化身为历史的低语者，向学生们娓娓讲述背后的古老情怀。“刘老师，为什么之前锡壶的盖子是平的？”“刘老师，这把锡壶像阿拉丁神灯呢！”“这是用锡做的一面大鼓吗？”“这把锡壶下面怎么还有小炉子啊？”……学生们被锡器工艺深深吸引，向传承人刘文胜老师发出了一连串有趣的提问，看到大家对“锡宝贝们”这么感兴趣，刘老师耐心地向大家解释了每一件锡器的来历和用途。参观结束后，团委李佳老师提出了“锡是什么？”的发散性设问，学生们踊跃地表达了对这项非遗技艺的感悟，“锡是历史！”“锡是传承！”“锡是岁月！”“锡是创造！”一个个答案就是学生们对中华优秀传统文化的“新时代解释”。

活动第二站是体验“舌尖上的商河”——少得利火烧制作。当学生们走进这座记载了味蕾历史的少得利糖酥火烧文化展馆，就在香甜的味道中体会到了文化传承的意味。在工作人员的介绍下，学生们在融“展示、展演、传习”为一体的展区中，通过实物实景、场景再现等方式，了解了这一百年传统名吃的独特魅力。接下来的亲手制作环节，学生们都兴奋不已，纷纷撸起了袖子准备一探糖酥火烧的神秘面纱。在面点老师的指导下，学生们围坐长桌，手持面杖，或捏或揉，有模有样。“一块面皮，一包甜馅，一抹油酥，是朴实无华的智慧，更是传承百年的自豪。”在切身体验火烧制作的过程中，学生们由衷地发出了这样的感叹。