为丰富学生课外生活，拓宽科学视野，感受民族品牌力量，南苑学校六年级学生走进青岛啤酒（潍坊）制造有限公司，开展了以 “从一粒麦芽到一杯啤酒的科学之旅” 为主题的研学实践活动，孩子们在参观、探究与思考中，开启一场趣味十足的工业科普之旅。

活动伊始，同学们在研学向导的带领下，有序参观工厂沙盘，直观了解厂区布局、生产规模与产品供应范围。走进智慧中控室，大家惊叹于现代化 “数智化工厂” 的高效与智能，电脑屏幕实时监控生产全过程，让孩子们真切感受到科技为工业生产带来的巨大变革。

在品牌文化课堂上，同学们聆听青岛啤酒百年传奇故事。从 1903 年诞生，到斩获国际金奖、培育国内第一株啤酒花，再到远销全球 120 多个国家和地区，一代代青啤人坚守品质、勇于创新的精神，让同学们心中油然而生民族自豪感。大家认真倾听、积极互动，深刻认识到民族品牌的坚守与担当。

     啤酒酿造科学课堂是本次研学的亮点。向导用生动有趣的语言，为同学们揭秘啤酒酿造的四大核心原料 ——水、酵母、啤酒花、大麦，并详细讲解麦芽糖化、加入酒花、发酵熟化、啤酒过滤、完美包装五大生产步骤。酵母如同 “小魔法师”，啤酒花化身 “香气大师”，神奇的发酵原理、严谨的生产工艺，让同学们在趣味科普中学习生物、化学小知识，点燃探索科学的热情。

     随后，同学们实地参观生产车间，近距离观察 “三锅两槽”、巨型发酵罐、智能灌装线等专业设备，了解从麦芽到成品啤酒的全流程。每一瓶啤酒需经过 1800 道严格检测才能出厂，工人们精益求精、严谨细致的工匠精神，深深感染着每一位同学。

此次青啤研学之旅，让同学们走出课堂、走近工业，不仅学习了科学知识，了解了民族品牌文化，更培养了观察思考、动手探究的能力。同学们纷纷表示，要把研学收获转化为学习动力，保持好奇心与求知欲，努力学习科学知识，传承工匠精神，长大后为祖国发展贡献力量。